Cód. Barras:
KP1589
A dieta cetogênica consiste em uma redução drástica de carboidratos na alimentação, que participarão apenas de 10 a 15% das calorias diárias totais.
Para compensar a redução de carboidratos, deve-se ter um grande aumento no consumo de gorduras, representadas por alimentos como, sementes, creme de leite, azeite, amendoim, , nozes e amêndoas.
Além disso, quantidade de proteína também deve aumentar até constituir cerca de 20% das calorias diárias, sendo necessário comer carne, frango ou peixe no almoço e no jantar.
Quando se inicia esta dieta, o organismo passa por um período de adaptação que pode durar desde alguns dias até algumas semanas, no qual o corpo se adapta para produzir energia através da gordura, em vez dos carboidratos.